Жареная паста с грибами, квашеной капустой и бананом в соево-табаско соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Капуста квашеная - 100г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 80г
• Бананы - 50г
• Молоко коровье - 50г
• Соевый соус - 20г
• Чеснок - 10г
• Лук зеленый - 10г
• Табаско - 5г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Белые грибы нарежьте пластинами. Чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду (предполагая использование небольшого количества масла, не указанного в списке, для жарки, но для калорийности учтем только указанные продукты). Обжарьте чеснок до появления аромата (около 1 минуты).
4. Добавьте грибы и жарьте до испарения влаги. Добавьте квашеную капусту и жарьте еще 5 минут.
5. Бананы нарежьте кружочками. Добавьте их на сковороду и обжаривайте 2 минуты, пока они слегка не карамелизуются.
6. Влейте молоко, соевый соус и табаско. Перемешайте.
7. Добавьте отваренные макароны. Перемешивайте на среднем огне, пока соус немного не загустеет и не покроет пасту.
8. Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком.