Паста со сливочно-грибным соусом и креветками

Ингредиенты

• Спагетти - 200г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Шампиньоны - 150г
• Сливки (20%) - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве масла (если бы оно было разрешено, но так как нет, будем считать, что овощи тушатся в сливках/воде) до мягкости.
4. Добавьте нарезанные шампиньоны к овощам и тушите, пока не выпарится лишняя влага.
5. Добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты до порозовения.
6. Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Посолите (предполагается, что соль есть, но не указана в списке продуктов, поэтому игнорируем для строгого следования списку). Тушите 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет.
7. Мелко нарежьте укроп.
8. Смешайте готовые спагетти с соусом. Посыпьте свежим укропом перед подачей.