Жареные спагетти с куриным фаршем и овощами под майонезным соусом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Фарш из куриной грудки - 100г
• Куриная грудка - 50г
• Картофель - 50г
• Морковь - 50г
• Яйца куриные - 1 шт (50г)
• Майонез - 30г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду.
2. Куриную грудку и картофель нарежьте очень мелким кубиком (или натрите на крупной терке). Морковь натрите на крупной терке.
3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло (15г). Обжарьте куриный фарш до готовности (около 5-7 минут).
4. Добавьте нарезанную куриную грудку, картофель и морковь к фаршу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 10 минут).
5. Добавьте отваренные спагетти в сковороду к фаршу и овощам. Жарьте все вместе 3-4 минуты, чтобы спагетти пропитались вкусом.
6. В отдельной миске слегка взбейте яйцо и смешайте его с майонезом (оставшееся масло используйте для смазывания сковороды, если нужно).
7. Снимите сковороду с огня. Быстро вмешайте яично-майонезную смесь в горячие спагетти, чтобы яйцо слегка схватилось от остаточного тепла, но не превратилось в омлет.
8. Подавайте немедленно.