Жареная куриная грудка с рисом и маринованными овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Ассорти овощное маринованное (слить жидкость) - 150г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите курицу на сковороду и обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут).
5. Добавьте к курице маринованные овощи. Обжаривайте еще 3-4 минуты, чтобы овощи прогрелись.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Вмешайте в сковороду готовый рис. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе в течение 1-2 минут.
8. Подавайте немедленно.