Гречка, жаренная с шампиньонами и луком

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Укроп (свежий) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны — пластинками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3-4 минут).
5. Добавьте шампиньоны и жарьте, пока из них не выпарится вся жидкость и они не начнут подрумяниваться (около 7-10 минут).
6. Добавьте отваренную гречку к грибам и луку. Перемешайте и обжаривайте вместе 3-5 минут, чтобы гречка пропиталась ароматами.
7. Мелко нарежьте укроп.
8. Снимите сковороду с огня, добавьте укроп, посолите и поперчите по вкусу (соль и перец не включены в расчет калорийности, так как их вес незначителен). Подавайте горячим.