Сосиски, сыр и овощи, сваренные в бульоне

Ингредиенты

• Сосиски - 250г
• Сыр сулугуни - 100г
• Помидоры - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы - 100г
• Кетчуп - 30г
• Вода для варки - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль.
2. Опустите сосиски в кипящую воду и варите 10 минут.
3. Пока варятся сосиски, нарежьте помидоры и огурцы крупными кусками.
4. Сыр сулугуни нарежьте кубиками или соломкой.
5. Аккуратно опустите нарезанный сыр в кипящую воду к сосискам на 2 минуты, чтобы он слегка размягчился, но не расплавился полностью.
6. Отдельно сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), затем остудите и очистите.
7. Слейте большую часть воды, оставив немного бульона.
8. Разложите сосиски, сыр, свежие помидоры и огурцы по тарелкам.
9. Сверху выложите разрезанные пополам вареные яйца.
10. Подавайте, полив небольшим количеством кетчупа.