Жареные сосиски с сыром сулугуни и овощами

Ингредиенты

• Сосиски - 200г
• Сыр сулугуни - 100г
• Помидоры - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 30г
• Огурцы - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте сосиски кружочками толщиной около 0.5 см.
2. Нарежьте помидоры и огурцы средними кубиками.
3. Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте сосиски до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанные помидоры к сосискам и жарьте еще 3 минуты, пока они не станут мягкими.
6. Взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную смесь на сковороду, распределяя ее равномерно по всей поверхности.
7. Как только яйца начнут схватываться по краям, посыпьте сверху тертым сыром сулугуни.
8. Жарьте до готовности яиц и расплавления сыра (около 3-5 минут).
9. Подавайте блюдо, украсив свежими кубиками огурцов и полив кетчупом.