Форель, жаренная с авокадо на гренках из батона

Ингредиенты

• Форель (филе) - 150г
• Авокадо - 80г
• Батон пшеничный - 70г
• Масло растительное (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Филе форели нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см), посолить и поперчить.
2. Батон нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить ломтики батона до золотистой корочки с обеих сторон (около 2 минут на сторону). Выложить на тарелку.
4. В ту же сковороду добавить еще немного масла, если необходимо. Обжарить кусочки форели до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
5. Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
6. На гренки выложить обжаренную форель, сверху украсить ломтиками авокадо.