Жареная гречневая лапша с гусем, грибами и маринованными овощами

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления - 100г
• Гусь (мясо без кости) - 150г
• Белые грибы - 80г
• Ассорти овощное маринованное - 50г
• Кефир - 50г
• Мука гречневая - 20г
• Базилик - 5г
• Кервель - 5г
• Кинза - 5г

Шаги

1. Отварите лапшу быстрого приготовления до полуготовности, слейте воду.
2. Нарежьте мясо гуся небольшими кусочками. Белые грибы нарежьте пластинами.
3. Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо гуся до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте белые грибы к гусю и жарьте до испарения влаги.
5. Добавьте отваренную лапшу и маринованные овощи. Жарьте 3 минуты, помешивая.
6. Смешайте гречневую муку с небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны.
7. Влейте мучную смесь на сковороду и быстро перемешайте, чтобы она загустила соус. Готовьте 1 минуту.
8. Снимите с огня. Мелко нарежьте базилик, кервель и кинзу. Добавьте зелень в сковороду и перемешайте.
9. Подавайте блюдо горячим, полив сверху кефиром.