Жареные сырники из творога

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Мука пшеничная - 50г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Смешать творог с яйцами и половиной муки (25г) до однородной массы.
2. Добавить оставшуюся муку (25г) и аккуратно замесить тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще немного муки (не более 10г, но в рамках заданных продуктов).
3. Сформировать из теста небольшие шарики и слегка приплюснуть их, обваливая в оставшейся муке (или просто присыпать рабочую поверхность).
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривать сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавать горячими.