Жареная курица с перловкой и томатами под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Помидоры - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 30г
• Горчица - 10г
• Перловка (отварная) - 200г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите перловку до готовности и остудите.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (2х2 см).
3. На сковороде разогрейте немного масла (предполагается, что масло для жарки не указано, но необходимо для метода fry, используем минимальное количество, не указанное в списке, но необходимое для процесса, или считаем, что оно входит в калорийность жиров). Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Помидоры нарежьте дольками или кубиками и добавьте к курице, жарьте еще 3 минуты.
5. Добавьте отварную перловку, соль и перец, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
6. В отдельной миске смешайте кетчуп, майонез и горчицу.
7. Выложите смесь курицы и перловки в форму для запекания (или оставьте на сковороде, если она пригодна для духовки).
8. Равномерно полейте сверху соусом из кетчупа, майонеза и горчицы.
9. Посыпьте тертым сыром.
10. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.