Гусь, варенный с зеленым горошком и изюмом

Ингредиенты

• Гусь (мясо без костей) - 300г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Изюм - 30г
• Соль - 3г
• Вода - 500г

Шаги

1. Гусиное мясо промойте и нарежьте крупными кусками.
2. Поместите гуся в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену.
3. Варите гуся на медленном огне до готовности (около 1.5 - 2 часов).
4. За 15 минут до готовности добавьте соль и изюм.
5. За 5 минут до снятия с огня добавьте зеленый горошек (вместе с жидкостью из банки).
6. Варите еще 5 минут, чтобы горошек прогрелся. Подавайте горячим.