Жареная сельдь с яйцом и майонезом

Ингредиенты

• Сельдь соленая (филе) - 200г
• Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 100г (примерно 2 шт.)
• Майонез - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Филе соленой сельди нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
2. Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко нарезать.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарить кусочки сельди в масле в течение 3-4 минут до легкой золотистой корочки. Сельдь уже соленая, поэтому соль добавлять не нужно.
5. Уменьшить огонь, добавить нарезанные яйца к сельди и прогреть вместе 1 минуту.
6. Снять сковороду с огня. Добавить майонез и аккуратно перемешать, чтобы он равномерно покрыл рыбу и яйца.
7. Подавать немедленно.