Орзо с икрой кабачковой и яичницей

Ингредиенты

• Орзо - 150г
• Икра кабачковая - 100г
• Масло виноградной косточки - 20г
• Кетчуп - 15г
• Паприка - 3г
• Перец красный (молотый) - 1г
• Перец черный (молотый) - 1г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)

Шаги

1. Отварите орзо до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. В сковороде разогрейте масло виноградной косточки на среднем огне.
3. Добавьте паприку, красный и черный перец, обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
4. Добавьте кабачковую икру и кетчуп. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
5. Добавьте отваренное орзо в сковороду, хорошо перемешайте с икрой и специями.
6. В отдельной части сковороды (или в другой сковороде) пожарьте яйца в виде глазуньи или болтуньи.
7. Выложите орзо на тарелку, сверху разместите жареные яйца.