Гречка с сосисками и овощами, сваренная в бульоне

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Сосиски - 150г
• Болгарский перец - 80г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 70г
• Чеснок - 10г
• Масло подсолнечное - 15г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)
• Кетчуп - 15г
• Майонез - 15г
• Срирача - 5г
• Паприка - 3г

Шаги

1. Сварите гречку до полуготовности (около 10 минут) в воде, затем слейте воду.
2. Нарежьте сосиски кружочками, лук кубиками, перец и помидоры — средними кусочками, чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут).
4. Добавьте сосиски и болгарский перец, жарьте еще 5 минут.
5. Добавьте помидоры и чеснок, паприку, тушите 3 минуты.
6. В отдельной емкости смешайте кетчуп, майонез и срирачу для соуса.
7. Добавьте полуготовую гречку к овощам и сосискам, влейте немного воды (или бульона, если бы он был разрешен, но используем воду для варки) и тушите под крышкой до готовности гречки (около 10-15 минут).
8. Параллельно сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите и очистите.
9. Подавайте гречку, полив соусом и украсив половинками вареных яиц.