Отварная свинина с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Соль - 5г
• Черный перец горошком - 2г

Шаги

1. Свинину промойте, нарежьте крупными кусками (примерно 5х5 см).
2. Картофель и морковь очистите. Картофель оставьте целым или разрежьте пополам, морковь нарежьте крупными кружочками или брусочками.
3. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль и перец горошком.
4. Положите в кипящую воду куски свинины. Варите 20 минут.
5. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь. Убедитесь, что вода покрывает все ингредиенты. При необходимости добавьте еще кипятка.
6. Варите до готовности картофеля и моркови (около 20-25 минут). Мясо должно стать мягким.
7. Слейте воду. Подавайте мясо и овощи горячими.