Салат из консервированных сардин, киноа и капусты (варёный)

Ингредиенты

• Сардины консервированные (в масле или собственном соку) - 120г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Киноа - 80г
• Белокочанная капуста - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите яйца до состояния вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите киноа в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
4. Слейте жидкость (масло или сок) из консервированных сардин. Сардины разомните вилкой в миске.
5. В большой миске смешайте остывшее киноа, нарезанные яйца, размятые сардины, капусту, болгарский перец и лук.
6. Добавьте майонез, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
7. Подавайте блюдо охлажденным.