Салат из сардин, киноа и капусты с яйцом (варка)

Ингредиенты

• Сардины консервированные (в масле или собственном соку) - 120г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Киноа (сухой вес) - 50г
• Белокочанная капуста - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите яйца до готовности (10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Промойте киноа и отварите в подсоленной воде до готовности (следуя инструкции на упаковке, обычно 15-20 минут). Остудите.
3. Сардины слейте от лишней жидкости (если необходимо) и разомните вилкой.
4. Капусту тонко нашинкуйте. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
5. В большой миске смешайте вареное киноа, нарезанные яйца, сардины, капусту, перец и лук.
6. Добавьте майонез и соль. Тщательно перемешайте.
7. Подавайте салат охлажденным.