Вареная гречка с индейкой и овощами

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Индейка (грудка) - 200г
• Картофель - 150г
• Тыква - 100г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 40г
• Помидоры - 50г
• Чеснок - 10г
• Масло подсолнечное - 20г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: индейку нарежьте средними кубиками, картофель, тыкву и морковь очистите и нарежьте кубиками такого же размера. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанную индейку и варите 15 минут.
3. Добавьте в кастрюлю гречку, картофель, тыкву и морковь. Варите до полуготовности овощей (около 10 минут).
4. Добавьте лук, помидоры и чеснок. Продолжайте варить до полной готовности гречки и овощей (еще 10-15 минут).
5. Отдельно сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания).
6. Слейте лишнюю воду из кастрюли. Добавьте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте. Подавайте горячим, разрезав вареные яйца пополам или четвертинками поверх гречки с индейкой.