Куриный бульон с овощами и сыром

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Помидоры - 70г
• Лук зеленый - 10г
• Сыр твердый - 30г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Куриную грудку залейте водой (около 1.5 литра) и доведите до кипения. Снимите пену.
2. Морковь и репчатый лук очистите и крупно нарежьте. Добавьте в кипящий бульон вместе с солью и перцем.
3. Варите на медленном огне 20 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в бульон за 5 минут до готовности.
5. Выньте курицу, нарежьте ее небольшими кусочками и верните в кастрюлю.
6. Разлейте суп по тарелкам. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и натертым твердым сыром.
7. Дайте сыру немного расплавиться в горячем бульоне перед подачей.