Варёные грибы с сыром и яйцом

Ингредиенты

• Белые грибы - 300г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Сыр твердый - 100г
• Вода - 500г (для варки)
• Соль - 3г

Шаги

1. Тщательно очистите белые грибы и нарежьте их средними кусочками.
2. Поместите грибы в кастрюлю, залейте водой (500г) и добавьте соль (3г). Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
3. Пока грибы варятся, отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
4. Натрите твердый сыр на крупной терке.
5. Слейте воду с готовых грибов. Смешайте горячие грибы с нарезанными яйцами и тертым сыром. Перемешивайте, пока сыр слегка не расплавится от тепла грибов.
6. Подавайте немедленно.