Варёное сало с луком и яйцом

Ингредиенты

• Сало (соленое или свежее) - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Вода - 500г (для варки, не входит в КБЖУ готового продукта)
• Соль (если сало не соленое) - 3г

Шаги

1. Нарежьте сало крупными кусками (примерно 3х3 см).
2. Очистите лук и разрежьте его пополам или на четвертинки.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль (если используете) и положите сало и лук.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до мягкости сала (время может варьироваться от 40 до 90 минут, в зависимости от жесткости сала).
5. Примерно за 15 минут до готовности сала аккуратно опустите в кипящую воду целые яйца.
6. Варите яйца до желаемой консистенции (7-10 минут для средней готовности).
7. Готовое сало и лук выньте шумовкой. Яйца очистите и разрежьте пополам.
8. Подавайте горячим: сало и лук с вареными яйцами.