Отварной картофель с луком и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 5г

Шаги

1. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными кусками.
2. Морковь очистить и нарезать крупными кружочками или брусочками.
3. Лук очистить и оставить целой головкой или разрезать пополам (для придания аромата).
4. Поместить картофель, морковь и лук в кастрюлю.
5. Залить холодной водой так, чтобы она покрывала овощи на 2-3 см.
6. Добавить соль.
7. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой до готовности картофеля (около 20-25 минут).
8. Готовность проверить проколом ножом.
9. Слить воду. Луковицу можно удалить.