Гречневые оладьи с луком на сливочном масле

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Сварите гречку до полной готовности (как для каши). Остудите.
2. Мелко нарежьте репчатый лук.
3. В миске смешайте сваренную гречку, яйца, муку и нарезанный лук. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если масса слишком густая, можно добавить немного воды (но так как вода не указана, используем только данные ингредиенты, предполагая, что яйца и влага из гречки достаточны).
4. Сформируйте из гречневой массы небольшие плоские оладьи.
5. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки (этот этап заменяет 'boil' в контексте термической обработки, так как чистое 'boil' для оладий не применимо, но мы используем масло для доведения до готовности).
7. Подавайте горячими.