Жареные грибы с беконом и яичницей на тостах с соусом

Ингредиенты

• Вешенки - 100г
• Лисички - 50г
• Бекон - 50г
• Ветчина - 50г
• Яйца куриные - 100г
• Батон пшеничный - 80г
• Хлеб белый - 80г
• Масло подсолнечное - 20г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Икра кабачковая - 50г

Шаги

1. Нарежьте вешенки и лисички. Нарежьте бекон и ветчину соломкой.
2. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем добавьте ветчину и грибы. Жарьте до готовности грибов (около 10-12 минут).
3. Пока жарятся грибы, подсушите батон и белый хлеб на сухой сковороде или в тостере.
4. На отдельной сковороде пожарьте яйца (глазунью или болтунью) на небольшом количестве масла.
5. Смешайте в миске кетчуп, майонез и кабачковую икру для приготовления соуса.
6. Выложите поджаренный хлеб на тарелку. Сверху положите жареные грибы с беконом и ветчиной, затем яйцо.
7. Полейте блюдо приготовленным соусом.