Творожно-яичная паста с черносливом на пару

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Творог 5% - 250г
• Чернослив - 50г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Чернослив залейте небольшим количеством горячей воды на 10 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте.
2. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и мелко порубите или протрите через сито.
3. В миске смешайте творог, измельченный чернослив и вареные яйца.
4. Смесь тщательно перемешайте до однородной пастообразной консистенции. Если смесь слишком густая, можно добавить 10-20г воды, оставшейся от замачивания чернослива.
5. Полученную массу переложите в форму, пригодную для варки на пару (или в пакет для запекания, если используете водяную баню).
6. Готовьте на пару или опустите форму в кипящую воду (водяная баня), накрыв крышкой, в течение 15 минут.
7. Остудите перед подачей.