Тройной Зерновой Хлеб (Бездрожжевой)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Мука ржаная - 100г
• Мука овсяная - 50г
• Вода (для замеса) - 250г
• Соль - 5г

Шаги

1. Смешайте все три вида муки и соль в большой миске.
2. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Тесто должно быть очень плотным и тугим, так как в нем нет дрожжей или разрыхлителей.
3. Вымешивайте тесто около 10-15 минут до однородности.
4. Сформируйте из теста буханку и поместите ее в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством масла (если бы оно было разрешено, но мы используем только указанные ингредиенты, поэтому просто присыпьте форму мукой).
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 50-60 минут.
6. Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой.