Отварной гусь с грецкими орехами и барбарисом
Простое блюдо из отварного гуся, приправленное грецкими орехами и барбарисом для придания легкой кислинки и текстуры.
Ингредиенты
- Гусь (мясо без костей) - 300г
- Грецкие орехи - 30г
- Барбарис сушеный - 5г
- Вода - 1000г
- Соль - 3г
Шаги
- Гусиное мясо промойте и нарежьте на средние куски.
- Поместите гуся в кастрюлю и залейте холодной водой.
- Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне около 1.5 - 2 часов до мягкости.
- За 15 минут до готовности добавьте соль и сушеный барбарис.
- Грецкие орехи крупно порубите.
- Подавайте отварное мясо, посыпав сверху рублеными грецкими орехами.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина с картофелем, вареная
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Молочно-шпротный бульон с солеными огурцами (Варка)
Странный, но питательный бульон, приготовленный путем варки шпрот и соленых огурцов в молоке.
Теплый кабачковый крем-суп с айраном и ананасом
Необычный суп, приготовленный методом варки, сочетающий нежную икру кабачков, легкую кислинку айрана и сладость ананаса.
Отварные креветки с лимоном и укропом
Простое и быстрое блюдо из отварных креветок, приправленное свежим лимоном и укропом.
Пельмени с домашним фаршем (варка)
Классические пельмени ручной лепки, отваренные в воде, с начинкой из свино-говяжьего фарша.
Трюфельные "Пельмени" из Кабачковой Икры с Беконом
Варёное блюдо, где бекон используется как начинка или основа для бульона, а трюфель придает аромат икре, которая выступает в роли своеобразного теста или наполнителя.