Жареная курица с грибами и крабовыми палочками под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Сыр мягкий (например, моцарелла или сливочный) - 80г
• Крабовые палочки - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
2. Шампиньоны нарезать пластинками.
3. Крабовые палочки мелко нарезать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавить шампиньоны к курице и жарить, пока они не станут мягкими (еще 5-7 минут). Посолить и поперчить.
6. Добавить нарезанные крабовые палочки, перемешать и прогреть 1 минуту.
7. Сыр натереть или нарезать мелкими кубиками и равномерно распределить поверх содержимого сковороды.
8. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроет ингредиенты.