Запеканка из булгура с домашним фаршем и овощами
Сытная запеканка, где булгур смешивается с обжаренным фаршем и овощами, а затем запекается до золотистой корочки.
14,5
10,5
23,5
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Лук зеленый - 10г
- Вода (для варки булгура и запекания) - 300г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Булгур отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут), слить лишнюю воду.
- Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить 5 минут.
- Добавить фарш к овощам, разбить комочки и жарить до изменения цвета, посолить и поперчить.
- Смешать полуготовый булгур с обжаренным фаршем и овощами. При необходимости добавить немного воды (около 50г) для сочности.
- Переложить смесь в форму для запекания.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до готовности и легкой корочки.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.