Салат из фузилли с грибами и солеными огурцами под горчично-майонезной заправкой

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Шампиньоны - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Огурцы соленые - 70г
• Сыр твердый - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Майонез - 30г
• Горчица - 10г
• Укроп - 5г
• Петрушка - 5г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварить фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке (около 10-12 минут). Слить воду и остудить.
2. Сварить яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания), остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета (около 7 минут). Остудить.
4. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке.
6. Зелень (укроп и петрушку) мелко нарубить.
7. В отдельной миске смешать майонез и горчицу, добавить черный перец. Это заправка.
8. В большой миске смешать остывшие фузилли, обжаренные грибы, яйца, соленые огурцы, тертый сыр и зелень.
9. Заправить салат приготовленным соусом и тщательно перемешать.
10. Подавать салат охлажденным.