Макароны с лисичками и сметаной (жареные)

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Лисички (свежие) - 200г
• Сметана (20% жирности) - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Лисички тщательно промойте и нарежьте крупными кусками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте лисички до золотистого цвета и испарения лишней влаги (около 10-12 минут).
4. Добавьте к грибам соль и перец, перемешайте.
5. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сметану к грибам и быстро перемешайте, прогревая, но не доводя до кипения.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к грибам и сметане. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
7. Подавайте немедленно.