Жареные макароны с тунцом и кефирным соусом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Тунец консервированный в собственном соку (слить жидкость) - 120г
• Кефир (2.5% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте отваренные макароны в сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая, до легкой золотистой корочки.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом. Добавьте тунец к макаронам, посолите и поперчите. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
5. Уменьшите огонь до минимума. Влейте кефир, быстро перемешайте, чтобы кефир прогрелся, но не начал сворачиваться. Готовьте еще 1 минуту.
6. Снимите с огня и подавайте немедленно.