Отварной картофель с грибами и овощами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Вода - 1000г (для варки, не входит в КБЖУ готового продукта)
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками.
2. Шампиньоны протереть или быстро промыть, нарезать на четвертинки или пополам.
3. Лук очистить и нарезать крупными полукольцами. Морковь очистить и нарезать кружочками или крупными кубиками.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить соль.
5. Положить в кипящую воду картофель и морковь. Варить 10 минут.
6. Добавить лук и шампиньоны. Варить до готовности картофеля (еще 15-20 минут).
7. Слить большую часть воды, оставив немного для сочности. Посыпать перцем и подавать.