Жареная смесь масел и семян 'Энергия Орехов'

Ингредиенты

• Семена подсолнечника - 50г
• Семена тыквы - 40г
• Семена кунжута - 30г
• Семена льна - 20г
• Семена мака - 15г
• Семена конопли - 15г
• Макадамия - 20г
• Семена чиа - 10г
• Семена тмина - 3г
• Семена фенхеля - 2г
• Семена аниса - 1г
• Масло авокадо - 15г
• Масло виноградной косточки - 10г
• Масло горчичное - 5г
• Масло аргановое - 5г

Шаги

1. Смешайте все сухие ингредиенты (семена и макадамию) в миске.
2. В сковороде с толстым дном смешайте масло авокадо, масло виноградной косточки, горчичное масло и аргановое масло.
3. Нагрейте смесь масел на среднем огне до появления легкого аромата (не допуская перегрева).
4. Добавьте семена тмина, фенхеля и аниса в масло и обжаривайте 30 секунд, пока они не станут ароматными.
5. Добавьте основную смесь семян и макадамию. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока семена не станут золотистыми и хрустящими.
6. Снимите с огня и немедленно переложите на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой, чтобы остановить процесс жарки.
7. Дайте полностью остыть перед подачей или хранением.