Гречка, жаренная с шампиньонами и лечо

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Лечо (готовое, консервированное) - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистого цвета (около 7-10 минут).
5. Добавьте к грибам отваренную гречку и соль с перцем. Перемешайте и жарьте еще 3 минуты.
6. Добавьте лечо вместе с соусом. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 5 минут, чтобы вкусы объединились.
7. Подавайте горячим.