Гречка с консервированной горбушей и базиликом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Горбуша консервированная в собственном соку (без жидкости) - 120г
• Вода для варки - 300г
• Базилик свежий - 8г

Шаги

1. Промойте гречку. Залейте гречку водой в соотношении 1:3 (100г крупы на 300г воды).
2. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до полного впитывания воды и готовности крупы.
3. Пока варится гречка, слейте жидкость из банки с горбушей. Разделите рыбу на небольшие кусочки вилкой.
4. Снимите готовую гречку с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
5. Мелко нарежьте свежий базилик.
6. Смешайте готовую гречку с кусочками горбуши и нарезанным базиликом. Аккуратно перемешайте до однородного распределения.