Отварная свинина с картофелем и бататом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 200г
• Сладкий картофель (батат) - 150г
• Соль - 4г
• Черный перец горошком - 2г

Шаги

1. Свинину промойте, срежьте видимый жир. Нарежьте мясо крупными кусками (примерно 4-5 см).
2. Картофель и сладкий картофель очистите и нарежьте примерно одинаковыми кусками (для равномерной варки).
3. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль и перец горошком.
4. Положите в кипящую воду куски свинины. Варите 15 минут.
5. Добавьте нарезанный обычный картофель. Варите еще 10 минут.
6. Добавьте нарезанный сладкий картофель. Варите до полной готовности всех ингредиентов (около 15-20 минут). Мясо должно стать мягким, а овощи легко протыкаться вилкой.
7. Слейте воду. Подавайте горячим.