Запеканка из баранины с баклажанами и картофелем
Сытная запеканка из слоев баранины, картофеля и баклажанов, запеченная до золотистой корочки.
18,5
15,0
17,0
Ингредиенты
- Баранина (мякоть) - 300г
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте баранину тонкими ломтиками (около 0.5 см), картофель и баклажаны нарежьте кружочками толщиной 0.5-0.7 см.
- Посолите и поперчите баранину, картофель и баклажаны отдельно.
- Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
- Выложите слоями в форму: половину картофеля, затем половину баклажанов, затем всю баранину, затем оставшиеся баклажаны и сверху оставшийся картофель.
- Сбрызните верхний слой оставшимся растительным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока картофель не станет мягким, а мясо полностью не приготовится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.