Жареная гречка с кровяной колбасой и стручковым горошком

Ингредиенты

• Колбаса кровяная - 150г
• Гречка (сухая) - 100г
• Горох стручковый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г

Шаги

1. Сварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
2. Кровяную колбасу нарежьте кубиками (примерно 1х1 см).
3. Стручковый горох промойте и, при необходимости, удалите кончики.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте кубики кровяной колбасы до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте к колбасе отваренную гречку и стручковый горох.
7. Жарьте, периодически помешивая, 5-8 минут, пока горох не станет мягким, а гречка не прогреется.
8. Посолите по вкусу и перемешайте. Подавайте горячим.