Запеканка из свинины, картофеля и томатов с яйцом
Сытная запеканка из нежной свиной вырезки, картофеля и помидоров, запеченная под яичной заливкой.
16,5
10,5
15,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Помидоры - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2 см).
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (3-4 мм).
- Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кружочками.
- В сковороде разогрейте половину растительного масла и быстро обжарьте свинину до легкой золотистой корочки (3-4 минуты). Посолите и поперчите.
- В миске смешайте яйца с оставшейся солью и перцем.
- Форму для запекания смажьте оставшимся маслом.
- Выложите слоями: половину картофеля, затем свинину, лук, помидоры, оставшийся картофель.
- Залейте все яичной смесью.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а яйца не схватятся.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.