Запеканка "Богатырская" из мяса, капусты и корнеплодов
Сытная запеканка, сочетающая слои фарша, тушеной капусты с овощами и запеченных куриных крыльев сверху.
14,5
11,0
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Морковь - 150г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 350г
- Лук репчатый - 100г
- Свекла - 150г
- Куриные крылья - 250г
- Зира - 3г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель и свеклу очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Морковь и лук натрите или мелко нарежьте.
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и свеклу, тушите 10 минут. Добавьте капусту, зиру и немного воды, тушите до мягкости (около 20 минут).
- Фарш смешайте с половиной тушеных овощей (без свеклы, если хотите, чтобы нижний слой был менее влажным, или используйте весь овощной микс для более сочной запеканки). Посолите и поперчите (предполагая наличие соли/перца).
- Куриные крылья натрите солью и перцем.
- В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, половину фарша, половину тушеных овощей, оставшийся картофель, оставшийся фарш, оставшиеся овощи. Сверху уложите куриные крылья.
- Смажьте крылья небольшим количеством масла.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут. Затем увеличьте температуру до 200°C и запекайте еще 15-20 минут до готовности крыльев и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.