Свинина и Утка Стир-Фрай с Капустой и Спагетти

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Утка - 50г
• Брокколи - 100г
• Морковь - 50г
• Белокочанная капуста - 100г
• Соевый соус - 20г
• Томатная паста - 15г
• Кетчуп - 10г
• Горчица - 5г
• Майонез - 10г
• Куркума - 2г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и отложите.
2. Нарежьте свинину и утку тонкими полосками.
3. Нарежьте брокколи на соцветия, морковь и капусту тонкой соломкой.
4. В сковороде разогрейте немного масла (предполагается, что масло есть для жарки, но не указано в списке, используем минимальное количество для обжарки). Обжарьте свинину и утку до золотистой корочки.
5. Добавьте морковь и брокколи, жарьте 3-4 минуты.
6. Добавьте капусту и жарьте еще 3 минуты.
7. Смешайте соевый соус, томатную пасту, кетчуп, горчицу, майонез, куркуму, паприку, черный и красный перец. Добавьте соус к мясу и овощам.
8. Тушите 2 минуты, чтобы соус загустел и покрыл ингредиенты.
9. Добавьте отваренные спагетти в сковороду, хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 1 минуту.
10. Подавайте немедленно.