Жареные оладьи из цельнозерновой муки с вареной колбасой

Ингредиенты

• Мука цельнозерновая - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Колбаса вареная - 100г
• Вода (для консистенции) - 50г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Нарежьте вареную колбасу очень мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
2. Взбейте яйца с солью. Постепенно добавьте цельнозерновую муку, перемешивая до однородности.
3. Добавьте немного воды, чтобы получить консистенцию густой сметаны. Вмешайте нарезанную колбасу в тесто.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.