Запеченные баклажаны со сливово-томатным соусом
Пикантное овощное блюдо, где сладость слив гармонично дополняет терпкость баклажанов и остроту чеснока.
1,2
3,2
8,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 400г
- Помидоры - 200г
- Сливы - 150г
- Чеснок - 15г
- Оливковое масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, затем промокните салфеткой.
- Сливы очистите от косточек, помидоры и сливы нарежьте мелкими кубиками, смешайте с измельченным чесноком, маслом и перцем.
- Выложите баклажаны на противень, застеленный пергаментом.
- Сверху на каждый кружок баклажана выложите сливово-томатную смесь.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 30-35 минут до мягкости овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Сытная и ароматная запеканка из мясного фарша, картофеля, моркови и риса, приготовленная в духовке.
Ароматные запеченные овощи, томленные в собственном соку с добавлением ароматных специй и небольшого количества масла.
Комментарии
Пока нет комментариев.