Рамен с колбасными изделиями и яйцом в молочном бульоне

Ингредиенты

• Лапша рамен - 100г
• Молоко коровье - 300г
• Вода (для варки) - 100г
• Колбаса вареная - 50г
• Сосиски - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 15г
• Томатная паста - 10г
• Кетчуп - 15г
• Хлеб белый - 50г

Шаги

1. Отварите яйца до готовности (вкрутую), остудите, очистите и разрежьте пополам.
2. Нарежьте колбасу и сосиски небольшими кусочками.
3. В кастрюле смешайте молоко и воду. Доведите до кипения на среднем огне.
4. Добавьте в кипящую молочную смесь лапшу рамен (без пакетика приправ, если он есть). Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
5. Добавьте нарезанные колбасные изделия и сосиски. Варите еще 2 минуты.
6. В отдельной небольшой емкости смешайте томатную пасту и кетчуп. Добавьте эту смесь в суп, перемешайте.
7. Добавьте масло подсолнечное для придания насыщенности.
8. Разлейте суп по тарелкам. В каждую порцию положите половинку яйца.
9. Хлеб белый нарежьте кубиками и подсушите на сковороде с небольшим количеством масла (или без него) до состояния сухариков (крутонов). Подавайте суп с сухариками.