Рамен с колбасными изделиями и яйцом в молочном бульоне

Ингредиенты

• Лапша рамен - 100г
• Молоко коровье - 300г
• Вода (для варки) - 100г
• Колбаса вареная - 50г
• Сосиски - 50г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)
• Хлеб белый - 50г (для сухариков)
• Томатная паста - 15г
• Кетчуп - 10г
• Майонез - 15г
• Масло подсолнечное - 10г

Шаги

1. Отварить яйца до состояния вкрутую (около 10 минут), остудить и очистить.
2. Нарезать колбасу и сосиски кубиками или соломкой.
3. Нарезать белый хлеб мелкими кубиками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета (сухарики).
4. В кастрюле смешать молоко и воду, довести до кипения.
5. Добавить в кипящее молоко лапшу рамен и варить согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
6. За 2 минуты до готовности лапши добавить нарезанные колбасные изделия.
7. В отдельной миске смешать томатную пасту, кетчуп и майонез.
8. Разлить суп по тарелкам. В каждую тарелку добавить половинки вареных яиц, ложку томатно-майонезной заправки и посыпать сухариками.