Отварная индейка с перловкой и капустой

Ингредиенты

• Грудка индейки - 200г
• Белокочанная капуста - 300г
• Перловка - 100г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г

Шаги

1. Перловую крупу тщательно промойте.
2. В большой кастрюле доведите до кипения 1000г воды, добавьте соль (5г).
3. Добавьте промытую перловку и варите на медленном огне до полуготовности (около 30-40 минут).
4. Грудку индейки нарежьте крупными кусками.
5. Добавьте куски индейки в кастрюлю к перловке.
6. Капусту тонко нашинкуйте и добавьте к индейке и перловке.
7. Продолжайте варить все вместе на медленном огне до полной готовности индейки (около 20-25 минут) и мягкости перловки и капусты. При необходимости добавьте немного кипятка.
8. Подавайте горячим.