Запеканка из курицы, фасоли и лука с яйцом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. крупных)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. Лук репчатый мелко нарежьте.
4. В миске смешайте нарезанную курицу, промытую красную фасоль и лук.
5. В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
6. Залейте яичной смесью курино-фасолевую массу и тщательно перемешайте.
7. Выложите смесь в подготовленную форму для запекания.
8. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока яйца полностью не схватятся, а верх не станет золотистым.