Варёный минтай с картофелем и петрушкой

Ингредиенты

• Минтай филе - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Петрушка - 10г
• Соль - 3г
• Вода - 1000г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте крупными кусками. Очистите лук и оставьте целым или разрежьте пополам.
2. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
3. Положите в кипящую воду картофель и лук. Варите до полуготовности картофеля (около 15 минут).
4. Филе минтая промойте. Добавьте рыбу в кастрюлю к картофелю и луку.
5. Варите до готовности рыбы (около 10-15 минут после повторного закипания).
6. Мелко нарежьте петрушку.
7. Аккуратно выньте рыбу и картофель шумовкой. Подавайте, посыпав свежей рубленой петрушкой.